ママちゃんの自由帳

リハビリ専門医と言語聴覚士がより楽しい人生を送るために考えていることを綴ります

炊飯器で温泉卵作り。Mサイズ6個とLL10個の保温時間は何分?

こんにちは、リハママです。

温泉卵って美味しいですよね。

でもお店で買うとちょっと高い。

 

お家でも簡単に作れることは知っていましたが、沸かしたお鍋に卵と水入れて放置・・・は暑いし、カップラーメンの容器なんてないし、電子レンジはうっかりすると火が入りすぎる・・・

 

わがままばっかり言っていますが、とにかく散々失敗してきました。

・家にあるもので(特別な道具が必要なく)
・暑くなくて
・まとめて沢山作りたい
・放置で完成

 

したらいいな、と今回は炊飯器の保温機能を利用して作ってみました。

 

先に結論言っちゃうと、

Mサイズ6個は23分、LLサイズ10個は40分で温泉卵になりました。

 

 

炊飯器の保温機能で温泉卵を作る

炊飯器に好きなだけ卵を入れ、コップ1杯の水、卵がかぶるくらいのお湯を入れたら「保温」ボタンをピッ♪

 

っとするだけで完成するお手軽な方法なんですが、問題なのはその待ち時間。

3個とかなら12分とか15分とか、比較的短時間で完成する色々なレシピ(?)を発見できたのですが、一回に沢山作りたいときのレシピってなかなか無いんですね。。。

好みで増量してねってことなんでしょうけど。

 

我が家の冷蔵庫にしょっちゅうある

・Mサイズ6個

・LLサイズ10個

 

を温泉卵に出来る保温時間をそれぞれ実際に作って調べてみることにしました。

今日も食べたいけど、明日も食べたい。

2回分くらい、まとめて作りたくって。

あ、市販の温泉卵よりも自家製温泉卵は日持ちしないのでそこだけ注意です。

作ったら早めに食べましょう。

M6個が温泉卵になるまでの時間経過

まずは冷蔵庫から出したばっかりの卵を炊飯器にセット。コップ1杯の水を入れます。

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ここに熱湯を注ぎます。

お鍋使うと暑いから、ケトルで沸かしました。

 

12分経過

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生!!まだまだ

17分経過

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まだ早いですね。

20分経過

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おっだいぶ固まってきました。このくらいでも良さそう。

23分経過

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固まりすぎちゃうかなー、とドキドキしましたが

プリっとしてイイ感じです。

 

LL10個が温泉卵になるまでの時間経過

LLなんて皆さんあまり買わないかもしれませんが・・・

八百屋さんで売っている美味しい卵がこのサイズなので、我が家の冷蔵庫にはLL常備でして。

この卵でも温泉卵したいな~と。

LL10個を炊飯器に入れると窮屈です。今度は8個でやってみよう。

20分経過

生!!話にならないくらい完全に生!!

卵かけご飯行。

30分経過

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まだ早かったー。

36分経過

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いいじゃない!

40分経過

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写真の見た目はさほど変わりないですが、端っこの白身の部分の固まり具合が違います。

36分の方が水っぽくてシャバシャバ。

40分の方が市販の温泉卵に近いかも。

 

温泉卵作りは計画的に。

M6個は23分、LL10個に至っては40分の炊飯器保温で温泉卵になりました。

ちなみに、黄味は生。黄味も半熟にしたいならこれ以上の保温が必要になりますが、、、今すぐ食べたいときには待てませんねぇ。。。

先回りして時間に余裕をもって作るなら、炊飯器での保温は楽ちんでおすすめです。

 一回にまとめて作りたい人(いるのかな?)の参考になれば幸いです。